SIE GARD

Tradisjonell og naturleg mat frå Ryfylke

Me, Lise Vistnes og Sølve Mikalsen, driv Sie gard i Årdal i Ryfylke – der gode råvarer og godt handverk får stå i sentrum. Me driv med sau og Aberdeen Angus, og foredlar lam, spekemat, saft, syltetøy og gele av bær frå garden. Sauer og kyr har beita i Ryfylkeheiane og me legg vekt på tradisjonar, kvalitet og smak i alt me lagar.

Gardsutsal

I gardsutsalet og området rundt er det hektisk aktivitet i juni. Vi maler, planter, pusser, snekrer og monterer møbler. I tillegg til dette blomstrar hyllen og me lager saft og gele av dette. Det er difor diverre stengt i juni og me satser på å åpne me gardsutsalet i juli. Då blir her saft, gele, syltetøy, spekepølser og friske bær. Me har planta bringebær og rips som blir heiløkologiske sommaren 2027. Desse er i gong i år og me kan frista med ferske bær i utsalet når dei modnar. 

På Sie gard opnar me gardsutsal i 2026. Der sel me kjøtvarer frå eigne dyr, og du kan finna alt frå spekepølser og fenalår til røykt og urøykt pinnekjøt – og mykje anna godt, avhengig av sesong. I tillegg sel me saft, gele og syltetøy laga av bær frå eigen gard.

Opningstider:

Juni 2026 - midlertidig stengt - ta kontakt hvis det er noe du vil ha

Måndag – fredag: 09 – 21
Laurdag: 10 – 20
Søndag: 10 - 20

Gardsutsalet vil væra sjølvbetjent.

Velkomen!